Low Carb Saucen

Unsere Speisen genießen wir oftmals mit einer leckeren Soße, um ihnen das gewisse Etwas zu verleihen. Viele Möglichkeiten sind hier denkbar. Der Klassiker schlechthin ist vermutlich die BBQ Sauce beim Grillen, denn pur mag das Fleisch schon hervorragend schmecken – mit einer solchen Ergänzung noch einmal mehr. Oder was wäre das allseits beliebte Rezept für die Pasta ohne Tomatensauce? Ganz zu schweigen vom Salat-Dressing, denn nur kleingeschnittenes Gemüse essen wohl die wenigsten gern. Und zu guter Letzt wollen auch die süßen Varianten nicht vergessen werden. Ein Schuss Sirup auf dem morgendlichen Pancake macht den Start in den Tag erst richtig vollkommen.

Aus Sicht eines Sportlers, der an seiner Fitness arbeitet und für den regelmäßige Diäten zum Lebensstil dazugehören, wird es allerdings schwierig – zumindest mit den meisten Produkten aus dem Supermarkt. Jedem dürfte mittlerweile bekannt sein, dass die Hersteller beim Rezept für ihren Ketchup nicht gerade am Zucker sparen. Aber das ist nur ein Beispiel, denn bei anderen Saucen gestaltet sich die Situation zumeist nicht anders. Nicht selten stecken ungeahnt viele Kalorien drin, sodass sie im wahrsten Sinne des Wortes mit Vorsicht zu genießen sind. Verzichten muss dennoch niemand darauf, denn leckere Soßen gibt es unlängst auch passend für die Low Carb Ernährung. Alle Einzelheiten zu diesen gesunden Alternativen erfährst Du hier.

• 1. Was sind Low Carb Soßen?
• 2. Soßen ohne Fett, Zucker & ohne Kalorien
• 3. Low Carb Soßen in einer Diät?
• 4. Auch für Veganer geeignet
• 5. Fazit

1 Was sind Low Carb Soßen?

Die Low Carb Ernährung beruht auf dem Prinzip, möglichst kohlenhydratarme Lebensmittel zu sich zu nehmen. Die meisten Soßen, die in den Supermarktregalen platziert sind, werden diesem Anspruch nicht gerecht. In aller Regel sind sie reich an Zucker und entpuppen sich bei einem genaueren Blick als echte Kalorienbomben. Um das an Beispielen greifbarer zu machen: In einem Ceasar Dressing beträgt der Zuckeranteil rund zehn Prozent. Nicht selten macht er in einer Barbecue-Sauce gar 20 bis 30 Prozent aus. Wer dann akribisch nach Rezepten sucht, seine Mahlzeiten mit Fleisch oder Fisch mit Gemüse zusammenstellt und bei der Zugabe nicht aufmerksam ist, wirft praktisch seinen ganzen Ernährungsplan unbewusst über den Haufen.

Damit genau das nicht passiert, gibt es unlängst im Bereich der Low Carb Produkte eine eigene Kategorie, die sich allein den Saucen widmet. Als alternative Schreibweise gilt Soße, wobei es sich dabei schlichtweg um die gleiche leckere Ergänzung handelt. Viel entscheidender sind die Eigenschaften und diese sind ideal auf eine fitnessgerechte, gesunde Ernährung abgestimmt. Sie sind zumeist fettarm oder gar fettfrei sowie zuckerfrei und enthalten nur eine verschwindend geringe Menge an Kalorien.

Die Vorteile bestehen unter anderem darin, dass Du sowohl in einer Low Carb Ernährung, aber generell auch in jeder Diät auf diese Saucen zurückgreifen kannst. Du kommst in den Genuss der Möglichkeit, Deinen Mahlzeiten ein zusätzliches Aroma zu verleihen, ohne dabei Deine Kalorienbilanz durcheinanderzubringen. Aber nicht nur mit deftigem oder würzigem Charakter stehen die Low Carb Soßen in unserem Online-Shop zur Auswahl, sondern ebenso in süßer Vielfalt als Alternative zu einem Sirup. Für diese Saucen spricht zudem der Fakt, dass sie in aller Regel glutenfrei sind und keine Laktose enthalten, sodass auch Allergiker nicht auf das gewisse Etwas in ihrer Ernährung verzichten müssen.

2 Soßen ohne Fett, Zucker & ohne Kalorien

Gerade in einer Diät schleichen sich hier und da Gelüste ein. Ob es nun der Wunsch nach einem süßen Snack ist oder etwas mehr Abwechslung zwischen Fleisch, Gemüse und Salat – mit leckeren Saucen lässt sich genau dieser Effekt erzielen. In unserem Sortiment findest Du kalorienarme und leckere Alternativen zu den zumeist alles andere als fitnesstauglichen Produkten im Supermarkt. Ein Beispiel dafür sind die Saucen des Herstellers Got7, der ein fester Bestandteil in unserem Shop ist. Seine Low Carb Saucen sind nicht nur fettarm, sondern fettfrei, enthalten keine Kohlenhydrate und nur eine verschwindend geringe Menge an Kalorien. Und obendrein sind sie auch noch glutenfrei.

Ganz ähnliche Eigenschaften bringen auch leckeren Soßen von Callowfit mit. Sie sind ebenfalls völlig frei von Fett, enthalten keine Zuckerzusätze und sind darüber hinaus sowohl vegetarisch, als auch vegan. Hier scheint es nahezu kein Aroma zu geben, was vermisst wird. Ob Klassiker wie Honey Mustard, Smoky BBQ Sauce sowie Tomate-Basilikum oder Dressings für Salate, vielleicht aber auch ganz ausgefallene Varianten wie Fancy Garlic – hier bleibt kein Wunsch unerfüllt.

Und während wir bislang nur die Liebhaber deftiger Rezepte angesprochen haben, sollen selbstverständlich auch all diejenigen nicht zu kurz kommen, die an süßen Gerichten einen großen Gefallen finden. Von Callowfit erwarten Dich ebenso süß schmeckende Optionen wie Schoko-Soße. Und beim Stichwort süß darf der Name von Frankys Bakery nicht fehlen. Die Marke hält ein so breites Spektrum an Aromen bereit, dass keine Diät so lange dauern dürfte, um alle Sorten einmal durchzuprobieren. Aber selbstverständlich können diese leckeren Soßen jederzeit genossen werden und nicht nur dann, wenn eine Gewichtsreduktion angestrebt wird. Wer an seiner Fitness arbeitet und Wert darauf legt, sich möglichst gesund zu ernähren, integriert diese leckere Zutat einfach das gesamte Jahr über in seine Rezepte.

Als einer der ersten Hersteller trat im Übrigen Walden Farms mit seinen Saucen in Erscheinung. Auch hier ist kaum Zucker enthalten und die leckeren Ergänzungen sind darüber hinaus glutenfrei und cholesterinfrei. Mit einer kohlenhydratarmen Ernährung lassen sich letztlich auch die kalorienreduzierten Soßen der Marke Body Attack genießen.

3 Low Carb Soßen in einer Diät?

Diäten, die auf einer reduzierten Menge an Kohlenhydraten beruhen, gibt es in verschiedenen Ausprägungen. Die bekannteste schlechthin ist das Low Carb Prinzip. Hier werden Kohlenhydrate zwar nicht komplett gestrichen, dafür aber auf ein Minimum reduziert. Eine andere Form ist die ketogene Ernährung. Sie verlangt insbesondere nach Fett und Eiweiß. Geringe Kohlenhydrat-Mengen sind auch hier erlaubt, doch sie sollten vornehmlich aus Gemüse und Obst stammen. Und weil aller guten Dinge drei sind: Die Atkins-Diät geht davon aus, dass Eiweiß und Fett in beliebigen Mengen gegessen werden dürfen. Dagegen werden die Kohlenhydrate drastisch gestrichen.

Gemeinsam haben alle Varianten, dass eben jene Kohlenhydrate zu meiden sind – bei einer Diätform strikter, bei der anderen etwas weniger strikt. Es kommt also darauf, sich möglichst zuckerfrei zu ernähren. Warum ist das so? Der Industriezucker gelangt nach dem Verzehr ins Blut, woraufhin er den Blutzuckerspiegel anhebt. In Folge dessen muss der Körper mehr Insulin ausschütten, um wieder ein Gleichgewicht zu erzeugen. Doch das Hormon kann auch Nachteile mit sich bringen. So unterbindet es die Fettverbrennung, was in einer Diät absolut kontraproduktiv ist. Fällt der Blutzuckerspiegel zu tief, führt das zu einer Unterzuckerung. Das verursacht Heißhunger – und im schlimmsten Fall einen wiederkehrenden Teufelskreis.

Um all das schon im Vorfeld nach Möglichkeit zu vermeiden, machen sich kleine Helfer wie diese Saucen bezahlt. Sie schmecken nicht nur wie die kalorienreichen Originale, sondern sie sind zudem entweder komplett frei von Zucker oder zumindest so stark reduziert, dass es im wahrsten Sinne des Wortes nicht ins Gewicht fällt. Insofern sind diese Soßen – ob nun als Dressing, als Dip oder als Beigabe eines Rezept – in jeder dieser Diäten empfehlenswert. Gerade, wenn im Laufe der Zeit mal der Wunsch nach etwas Süßem besteht, lassen sich somit gesund eventuelle Gelüste stillen, ohne dass die Kalorienbilanz dafür durcheinandergerät. Und wer sich an dieser Stelle fragt, wie es den Herstellern gelingt, ihre Produkte so zu entwickeln, der sei darauf hingewiesen, dass als erste und damit wichtigste Zutat oftmals Wasser auftaucht.

4 Auch für Veganer geeignet

Die Vorteile, welche diese Soßen liefern, sind verlockend und lassen vermutlich die Frage aufkommen, ob auch Veganer auf diese leckere Ergänzung zurückgreifen können. Grundsätzlich bedeutet diese Ernährungsform, dass nicht nur auf Fisch und Fleisch verzichtet wird, sondern auf jegliche Nahrung, die tierischen Ursprungs ist. Das schließt auch sämtliche Milchprodukte oder Eier sowie Honig ein. Und ja, es gibt auch Varianten, die bedenkenlos von Veganern genutzt werden können. In unserem Sortiment empfehlen sich dafür die Saucen der Marken Body Attack oder Callowfit.

Beide Hersteller präsentieren eine sehr umfangreiche Auswahl, die allesamt hervorragend schmecken und zumeist kommen kein Zucker und kein Fett darin vor. In der Konsequenz erwarten Dich auch perfekte Nährwerte. So schlummern beispielsweise im Caramel Sirup von Body Attack gerade einmal 2 kcal auf 100 Milliliter. Wer damit für das gewisse Etwas bei diätgerechten Süßspeisen sorgen möchte, nimmt je nach Portionsgröße noch nicht mal 1 kcal zu sich. Das ist eine Menge, die sich vernachlässigen lässt. Für Salatliebhaber empfiehlt sich etwa die Fancy Garlic Sauce, mit der Gurken, Tomaten und Blattsalat noch einmal so lecker sind. In Sachen Energiegehalt sieht es hier nicht viel anders aus: Auf 100 Milliliter kommen 21 kcal, wobei Callowfit für eine Portionsgröße 15 Millimeter angibt. Dann würdest Du gerade einmal 3 kcal zu Dir nehmen. Das verträgt jedes Abnehmprogramm absolut unbeschadet.

5 Fazit

Kleine Ergänzung mit großer Wirkung: Kalorienreduzierte Saucen erscheinen zunächst nur als i-Tüpfelchen auf einem Rezept, doch genau das kann der Mahlzeit den finalen Schliff verleihen. Was bedeutet das ganz genau? Jeder, der schon einmal über einen längeren Zeitraum kalorienarm gegessen hat, kennt die Antwort. Nur trockene Speisen wie das allseits bekannte Hähnchen mit Reis und Broccoli sorgen für Langeweile und lange Gesichter schon beim Kochen. Etwas Ketchup oder Mayonnaise kann dem Ergebnis auf dem Teller einen besonderen Reiz verschaffen. Doch wirklich reizvoll ist es nur dann, wenn möglichst kein Zucker und kaum kcal darin vorkommen.

Genau diesen Wunsch können wir Dir mit unserer Produktauswahl erfüllen. So fällt es Dir leichter, Deine Diät durchzustehen. Du musst dabei zu keinem Zeitpunkt das Gefühl haben, auf etwas zu verzichten. Und weil natürlich auch Gelüste nach etwas Süßen vollkommen gewöhnlich sind, verfeinerst Du gesunde Naschereien wie Quark oder Pancakes mit Schokosoße und dergleichen mehr – ebenfalls frei von Zucker und bedenkenlos genießbar.

Entscheide Dich ganz einfach für Deinen oder Deine Favoriten und bestelle in unserem Online-Shop. Wenn Du bis 13.00 Uhr bestellst, verlässt Dein Paket noch am gleichen Werktag unser Lager. Wir wünschen viel Spaß beim Genießen!