MCT Fette

MCT Fette bestehen aus verschiedenen mittelkettigen Fettsäuren. Sie kommen auf natürliche Art und Weise sowohl in Kokosöl, als auch in Milchprodukten, wie beispielsweise Butter, vor. MCT Fette haben im Vergleich zu langkettigen Fetten einen etwas geringeren Kaloriengehalt und eignen sich deshalb auch perfekt während dem Abnehmen. In den Bereichen Fitness und Bodybuilding werden MCT Fette vor allem eingesetzt, um Mahlzeiten mit schnell verfügbarer Energie anzureichern.

Was genau sind MCT Fette überhaupt?

Der Begriff MCT Fette kommt ursprünglich aus dem Englischen. Ausgeschrieben bedeutet MCT auf Englisch nämlich Medium Chain Triglycerides. Auf Deutsch kann das Abkürzung MCT mit dem Begriff „mittelkettige Triglyceride“ übersetzt werden. Dabei handelt es sich um eine Vielzahl an unterschiedlichen Triglyceriden, die eines gemeinsam haben: sie bestehen ausschließlich aus mittelkettigen Fettsäuren. Zu den mittelkettigen Fettsäuren gehören insgesamt 4 verschiedene Fettsäuren. Nämlich die Capronsäure, die Caprylsäure, die Caprinsäure und die Laurinsäure. Jede dieser Fettsäuren hat unterschiedliche Wirkungen. So wirken die Laurinsäure und die Caprylsäure zum Beispiel antibakteriell.

Wo kommen MCT Fette vor und was macht sie besonders?

Die MCT Fette kommen auch auf natürliche Art und Weise in Lebensmitteln vor. So besteht zum Beispiel Kokosöl zu ca. 60% aus MCT Fetten. Auch Palmkernöl hat mit 55% einen sehr hohen Anteil an MCT Fetten. Abgesehen von Kokosöl und Palmkernöl, kommen MCT Fette aber auch im Milchfett vor. Hier sind es ca. 10% MCT Anteil. Im Vergleich zu Triglyceriden, die aus langkettigen Fettsäuren bestehen, haben MCT Fette einen etwas geringeren Energiegehalt. Das macht sie unter anderem für figurbewusste Fitness Athleten interessant. In der Reinform sind MCT Fette durchsichtig bis leicht gelblich und fast komplett geschmacksneutral. Die Naturprodukte wie Kokosöl haben aber natürlich einen dementsprechenden Eigengeschmack. Je nachdem für was man das MCT Fett verwenden will, kann man also eher zu Kokosöl oder MCT Öl greifen.

MCT Fette beim Abnehmen

MCT Fette haben viele verschiedene Anwendungsgebiete. So werden sie zum Beispiel von Personen verwendet, die abnehmen möchten. Durch den Einsatz von MCT Fetten können nämlich Kalorien eingespart werden. Das liegt an dem zuvor erwähnten geringeren Kaloriengehalt der MCT Fette. Insgesamt haben MCT Fette einen ca. 10% geringeren Energiegehalt. Aber die MCT Fette werden nicht nur beim Abnehmen eingesetzt. Auch Sportler greifen immer öfter auf MCT Fette zurück, um damit ihre Mahlzeiten zu verfeinern. Außerdem werden sie zum Beispiel auch in Shakes oder Smoothies gegeben, um zwischendurch schnell zusätzliche Energie zu tanken.